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词条 炒虾仁带子
释义

主料:

夏威夷果仁100克,冬笋粒、芦笋粒各100克,带子4个,鲜虾160克,红萝卜半个

配料:

调味料:胡椒粉、盐、糖少许。

做法:

1、虾去头去壳,挑出黑线肠,红萝卜去皮,切粒。

2、带子、虾仁先用油略炒盛起。3、起油锅,放下冬笋粒、芦笋粒和红萝卜粒炒匀,加入带子虾仁略炒,略加水稍焖后放调味料,再加果仁炒匀即成。

备注:

烹制本菜,也可用其他果仁代替夏威夷果仁,用芥兰菜代替芦笋。

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更新时间:2025/3/4 1:05:42