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词条 米汤浸茼蒿
释义

制作材料

主料:茼蒿;

辅料:草菇、松花蛋;

制作过程

(1)茼蒿下入锅中焯制、然后再把切好的草菇下入焯制;

(2)锅中倒油,下入松花蛋煸炒,然后放入葱、姜、蒜末;

(3)锅中烹入盐、胡椒粉、酱油,然后倒入适量的水,再下入茼蒿和草菇煮制;(4)将茼蒿等原料捞出之后,汤汁中加入水淀粉,勾成米汤状的芡汁,浇在煮好的菜上即可。

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更新时间:2024/12/24 10:49:38