制作材料
制作过程
主料:茼蒿;
辅料:草菇、松花蛋;
(1)茼蒿下入锅中焯制、然后再把切好的草菇下入焯制;
(2)锅中倒油,下入松花蛋煸炒,然后放入葱、姜、蒜末;
(3)锅中烹入盐、胡椒粉、酱油,然后倒入适量的水,再下入茼蒿和草菇煮制;(4)将茼蒿等原料捞出之后,汤汁中加入水淀粉,勾成米汤状的芡汁,浇在煮好的菜上即可。
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