原 料:
操 作:
鸡肠300克。
江米酒50克。
花生油25克、盐3克。
1.先将鸡肠剪开洗净，切寸段备用；
2.炒锅里放适量花生油，加热到六成，下鸡肠翻炒；
3.将熟时加米酒继续翻炒至肠熟；
4.加适量食盐翻炒几下，调味出锅食用
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