烹制材料(六人份)：

材料：黑米(250克)、红豆(50克)、莲子(50克)、花生(50克)、干桂花(3汤匙)

调料：冰糖(50克)

制法：

1 黑米洗净，用清水浸泡一晚；红豆用清水浸泡2小时；花生洗净沥干水；莲子洗净掰开，去掉莲芯待用。

2 锅内添入10碗水，倒入莲子、红豆和黑米搅匀，加盖大火煮沸后，揭盖改小火煮1小时。

3 放入花生，添入2碗开水拌匀，小火继续煮30分钟。

4 洒3汤匙干桂花、50克冰糖搅拌均匀，再煮3分钟即可出锅。