食材明细

做法

食材明细

米饭 一碗鸡蛋 2个

奶油 50ml

黑椒salami 5片

洋葱 半个

玉米和青豆 半碗

黄油 1汤匙

盐

黑胡椒粉

做法

1米饭、青豆、玉米和salami准备好。

2洋葱切碎。

3鸡蛋打散。

4倒入奶油打匀后，加盐和黑胡椒粉调味成奶油蛋液备用。

5平底锅烧热放黄油融化后，放入洋葱炒软至透明状。

6加入玉米和青豆翻炒。

7加入米饭炒热后。

8稍微压平，并将火调小。

9加入奶油蛋液，晃动一下锅，让蛋液均匀地铺在米饭上。

10用叉子叉几下米饭让蛋液流入米饭中。

11当蛋液稍微凝固后，铺入Salami。盖上盖子焖2-3分钟。

12至蛋液完全凝固即可。

小贴士

1、米饭也可改为土豆、空心粉或意大利面。Salami也可改用烟熏三文鱼、火腿肉或炒香的培根等自己喜欢的肉类。

2、做这个煎饼最好使用不粘锅比较容易操作。加入蛋液前要将炉火调小，不然很容易糊锅。

3、用叉子或锅铲叉几下米饭让蛋液流入米饭中，吃起来更香。