食材明细(主料: 辅料:)
制作步骤
小贴士
干木耳 50克
干黄花菜 100克
葱丝 适量
姜丝 适量
香油 少许
鸡精 少许
盐 3克
1、木耳、黄花菜加冷水泡发20分钟。
2、将泡好的木耳去蒂冼净撕成小片,黄花菜去掉老根。
3、木耳下入沸水中焯2分钟。
4、再将黄花菜放入沸水中烫熟。
5、加入盐、鸡精、香油拌匀。
6、炒锅放少许油将葱、姜丝爆香,浇至菜肴上。
7、拌匀即可。
干黄花菜稍烫久点才会花。
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