材料:

做法:

介绍:

材料:

茯苓、莲子、山药、芡实各10克，粳米1000克，白糖500克。

做法:

莲子用水泡后去皮、心，与茯苓、山药、芡实、粳米混合，同磨为粉，置盆内，加清水和成面团，制成糕状，上笼用武火蒸20～30分钟。

介绍:

佐餐食用。此面点补虚益损，健脾理胃。适用于脾胃虚弱而致酒精性腹泻、食欲不振、泄泻等症。