基本资料

制作材料

制作方法

小贴士

基本资料

菜品口味：甜味

主要工艺：蒸

主要食材：米面类

制作材料

面粉 200克，糖 80克

配料：酵母粉 1-2克

制作方法

1.糖三角食材---面粉。

2.面粉加入酵母粉，加入30度左右温水和成和馒头面的面团。

3.温暖处醒发一小时以上涨发2倍左右即可。

4.然后反复揉面进行排气，然后搓成长条。

5.准备好红糖。

6.然后按照面粉和糖1比四的比例加入面粉然后混合均匀即可。

7.此时把面切成30克左右的剂子，然后擀成皮。

8.然后放入红糖馅。

9.用手捏完二分之一的边，然后再在三分之一处捏个边，最后一个也同样捏严就包好了！

10.按照以上方法全部包好醒发5分钟上锅蒸开锅后蒸12分钟即可。

11糖三角做好了，出锅装盘。

小贴士

1、天气转凉了，酵母粉适当多放点，或者放在温水盆中发面。

2、皮子不要太薄，否则容易起的不好。

3、糖不加面粉的话容易留。