主料：

制作：

主料：

玉米粉、面粉；配料：菠菜、鸡蛋、虾皮、酵母；

制作：

1、将玉米粉、面粉、酵母加水和成稀团状；

2、制馅：虾皮用小火炒香，鸡蛋炒熟，加入脱水菠菜，调入盐、味精、香油成馅心；

3、平锅刷少许油，用勺将面稀团舀入平锅中煎烙，待快熟时放入馅心，熟后趁热对折成角状。