原 料
操 作
贴士
新鲜的迷迭香2T、橄榄油40g、细砂糖30g、蛋白30g、低粉30g。
1、准备材料。
2、新鲜的迷迭香洗净后剪碎备用。
3、橄榄油加细砂糖用打蛋器搅拌均匀。
4、分别加入蛋白。
5、再加入迷迭香以不规则的方向拌匀。
6、筛入低粉。
7、继续用打蛋器以不规则的方向搅拌成均匀的面糊。
8、烤盘放油纸，用汤匙取适量的面糊，舀在油纸上，并用汤匙背面将面糊摊开呈直径约5公分的圆片状。烤箱预热后，以160度烘烤约20分钟左右。
1、橄榄油可以用其他液体油代替。
2、面糊要尽量摊薄一点，口感更脆。[
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