| 词条 | 蒙特涅庄园 |
| 释义 | 庄园背景蒙特涅庄园（Chateau de la Maltroye）坐落于普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和桑德内（Santenay）产区之间，长期以来一直视为现存最佳葡萄园之一。蒙特涅庄园如今也成为伯恩丘（Cote de Beaune）南部最佳酿酒商之一。酒庄面积有16公顷，主要位于夏山-蒙哈榭(Chassagne Montrachet)村庄内，包括特级葡萄园如：罗曼尼（La Romanee）、Les Grandes Rochottes和Les Morgeot Vignes Blanches。 产区介绍夏山-蒙哈榭 (Chassagne-Montrachet) 夏山-蒙哈榭的红酒和白酒都有生产。在二次大战后，红酒的生产比白酒多。但由于白酒的名气比红酒高，令很多生产商都放弃Pinot Noir 而改变种植Chardonnay，现在白酒已占夏山-蒙哈榭生产量的65%。 白葡萄酒：用霞多丽品种酿造，偶有华美的金色闪耀其中。稳固的自然色彩配有点点突出的绿色。五月花和金合欢树的香味，忍冬混杂着榛子的味道，有些情况下还可感觉到烧烤或新鲜黄油的味道，并带有浓郁的矿物质味道。随着逐渐熟成，蜂蜜和熟梨的味道也渐渐散发出来。圆润且华丽，以迅雷不及掩耳之势袭来。在味蕾中，清爽且芳香，并且持续时间都很长。 红葡萄酒：相当精彩，紫色为亮点，这是颜色极佳的黑皮诺。樱桃、野草莓、醋栗、覆盆子是经常出现的味道。动物和辛香料的味道完善了香气系统。在口中，口感扎实。其无以伦比的新鲜清爽部分地掩盖了年轻时尖酸的单宁，然而随着逐渐熟成单宁的复杂度会渐渐增加。 位于默尔索村南部的布里尼村是勃艮第白葡萄最精华的产地，出产最丰满、最细致、最浓郁、最均衡、最耐久的霞多丽白葡萄酒。粉色和橙黄的石板来源于大量的大理石采石场，它们近来用来修建卢浮宫金字塔。1937年，夏山-蒙哈榭被纳入原产区命名制度。 庄园酒品品种: 霞多丽 酒精度: 13.5%vol 产区: 法国 勃艮第 夏山-蒙哈榭 等级: 法定地区葡萄酒-AOC 规格: 750ml 品鉴记录： 香气：带有非常优雅的干玫瑰花瓣的芳香，新鲜的柑橘皮以及橡木桶带来的烘焙类的香气 口感：酒体丰满圆润，单宁微弱 适饮温度：12-14℃ |
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