材料:
做法:
羊肉200g(最好带点儿肥滴)、竹签。
A:孜然粉一茶匙、辣椒粉半茶匙、料酒一茶匙、生抽一茶匙、盐一茶匙。
B:孜然粒适量。色拉油少许。
1、羊肉切成1cm见方的小块,把A材料和羊肉混合均匀腌制半小时。
2、把腌好的羊肉用一茶匙油拌匀,穿在竹签上。
3、烤箱预热230度。
4、烤盘抹油,羊肉串平铺在烤盘上,撒适量孜然粒。
5、放入烤箱烤10分钟,刷油反面再烤10分钟即可!
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