词条 | 美味担担面 |
释义 | 材料:1.大红袍火锅调料150克, 2.细的挂面100克, 3.麻酱2勺, 3.芽菜1小袋, 4.香菜香葱绿叶菜少许, 4.肉末200克, 5.花生碎少许 做法:1.1 锅中热油 倒入肉末翻炒 加入芽菜(和榨菜那样的小咸菜) 在加入大红袍调料炒匀炒香(可根据自己喜欢口味的添加调料,喜欢吃辣的克多放点 不能吃辣的少放点 随自己口味) 放点鸡精出锅。 2.准备:麻酱 +生抽搅开 香菜 香葱切末 花生碎 洗净绿叶菜(我当时没买绿叶菜 就放点白菜叶 最好是小油菜) 烧一锅开水 下面 面下一人吃的量 水要宽 9成熟就行 不要煮过了 下青菜 至熟 3.准备一个大碗 放上麻酱 面条 香菜香葱 肉末2勺 花生碎 倒入面条汤适量 一碗香喷喷 热乎乎的担担面就好了 有兴趣的朋友可以试试 |
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