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《美味厨房系列:营养美味的蘑菇食谱》主要有香菇/味噌烤香菇、香菇/辣拌什锦蔬、香菇/油醋鲜香菇、口蘑/果酿蘑菇、口蘑/七味蘑菇、草菇/凉拌草菇、黑木耳/日式拌双丝、黑木耳/炒凤梨木耳、杏鲍菇/红酒醋沙拉、鲍鱼菇/黄瓜鲍鱼卷、鸿禧菇/南瓜山药沙拉等蘑菇的做法。

图书信息

作者：张秀环 , 黄乃芸

出版社: 青岛出版社; 第1版 (2011年1月1日)平装: 87页

正文语种: 汉语

开本: 16

ISBN: 7543666693, 9787543666696

条形码: 9787543666696

产品尺寸及重量: 23.2 x 14.4 x 0.6 cm ; 222 g

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《美味厨房系列:营养美味的蘑菇食谱》：低热、高纤、高营养、养生。防癌胸健康美食。

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蘑菇的10大优点

蘑菇身份证

香菇·花菇·草菇

平菇·茶树菇·杏鲍菇

鸿禧菇·木耳·日本舞菇

口蘑·金针菇·巴西蘑菇

鲍鱼菇·鸡腿菇

美味小菜篇

香菇/味噌烤香菇

香菇/辣拌什锦蔬

香菇/油醋鲜香菇

口蘑/果酿蘑菇

口蘑/七味蘑菇

草菇/凉拌草菇

黑木耳/日式拌双丝

黑木耳/炒凤梨木耳

杏鲍菇/红酒醋沙拉

鲍鱼菇/黄瓜鲍鱼卷

鸿禧菇/南瓜山药沙拉

可口主菜篇

香菇/香蒸双瓜

香菇/香菇烘蛋

香菇/香菇蒸鲈鱼

香菇/红烧栗子香菇

香菇/清蒸酿香菇

香菇/拌鲜蔬

香菇/芝麻香菇烧

香菇/麻辣臭豆腐

香菇/芥菜香菇烩

香菇/香菇咖喱酱

口蘑/红酒鸡腿

口蘑/煸烤鸡胸蘑菇

口蘑/菲力牛排

口蘑/白酒奶油蘑菇

金针菇/金针菇里脊卷

金针菇/烩芙蓉豆腐

鲍鱼菇/照烧鲍鱼煎

草菇/鲜菇时蔬炒

草菇/草菇丝瓜烩

杏鲍菇/酱炒杏鲍菇

杏鲍菇/综合蔬菜拌

杏鲍菇/麻油杏鲍菇

杏鲍菇/罗勒鲜菇炒

杏鲍菇/辣酱杏鲍菇

平菇/鱿鱼炒鲜菇

平菇/糖醋平菇

平菇/平菇拌菠菜

黑木耳、鲍鱼菇/豆腐菇菇烩

黑木耳/生菜双丝炒

茶树菇/苦瓜鲜菇拌

金针菇、鸿禧菇、平菇/凉拌三鲜菇

金针菇/清炒美白菇

增香调味香辛料

加油添醋更好吃

香醇主食篇

香菇/红曲香菇油饭

香菇/香菇五谷粽

香菇/香菇葱饼卷

香菇/香菇肉臊饭

香菇/香菇鸡肉粥、香菇炒米粉

口蘑/南瓜口蘑蝴蝶面

口蘑/蘑菇姜黄饭

口蘑/鲜菇海鲜粥、蘑菇小点心

口蘑/蔬菜焗烤吐司

口蘑/鸡胸鲔鱼塔

杏鲍菇/椒盐杏鲍菇堡

鸿禧菇/鲜菇燕麦饭

金针菇/金针菇河粉卷

丰富汤品篇

香菇/香柿炖鸡汤

香菇/当归炖鸡汤

香菇/香菇丝瓜汤

香菇/香菇鸡汤

香菇/香菇肉羹

口蘑/玉米香蘑浓汤

鸡腿菇/综合菇菇锅

金针菇/蛤蜊排骨汤

草菇/菇菇排骨汤

平菇/青豆鲜菇汤