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词条 美式青瓜干笋牛扒
释义

原料

美国牛扒(肉眼、西冷或T骨)1件约重250克,意大利青瓜、干笋各适量,,蕃茜碎1茶匙,植物牛油约2汤匙。

调味料

蒜盐、黑椒粉各少许。

做法

1、美国牛扒用调味腌匀,待用。

2、意大利青瓜、干笋切片,煮熟拌碟。(可酌量加入少许植物牛油、盐拌匀)。

3、将美国牛扒用平底锅煎至所需熟度放上碟。

4、蕃茜碎加入植物牛油中拌匀,雪至凝固,切成小块,放上已煎好的美国牛扒面,即可供食。

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更新时间:2025/3/20 10:32:20