| 词条 | 美食良方：膳食调理消化不良 |
| 释义 | 图书信息出版社: 安徽科学技术出版社; 第1版 (2004年4月1日) 平装: 56页 开本: 24开 ISBN: 7533729161 条形码: 9787533729165 尺寸: 20.4 x 18.2 x 0.4 cm 重量: 181 g 内容简介美食良方。 为了减轻消化不良人群的痛苦，并有效地预防消化不良，特地撰写了《膳食调理消化不良》一书。本书所写的药膳食疗方案，既有对祖国医学的继承，又有创新；菜肴根据性味、功能、特点科学配伍，按配方、制作、营养成分与功效、宜忌撰写，图文并茂，内容详实。 本书所用药物在中药店都要以购到，所用食物在当地集贸市场易于取得，制作方法一看就懂，知识性与实用性并重。本书适合一般家庭成员、医务人员、食品工厂工作人员、厨师和药膳食疗爱好者阅读。 目录1 姜末拌菠菜 2 大蒜桃仁炒青菜 3 莲子炒鸡蛋 4 内金核桃炒二素 5 砂仁炒腰花 6 内金素炒白萝卜丝 7 山药煮竹荪 8 建曲烧豆筋 9 莲子烧蘑菇 10 素烧二豆 11 砂仁煮鸡蛋 12 淮山香菇烧胡萝卜 13 丁香煮鸡蛋 14 陈皮油炸鸡 15 砂仁猪肘 …… |
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