为了宣传推介"活力广东"之"海滨邹鲁、美食之乡"的汕头形象，适应海内外游客美食之旅的需要，改变潮汕小食摊档分散的诸多不便，由潮香城餐饮联环有限公司斥资1000万人民币兴建汕头潮汕美食天堂--"潮香城"。"潮香城"坐落于汕头市的繁华购物中心--南国商城东侧。特聘相关权威专家进行整体设计，以明、清时代的古典风格构造，分为上下两层，总面积2300平方米。一楼美食街经营粽球小食、蚝烙、糕果、鱼丸、牛肉丸等多类潮汕小食，制作精细而不失本色；二楼品香阁经营富有潮汕特色的中式菜肴,潮汕熟鱼饭等，琳琅满目，应有尽有。自去年12月开业至今，得到广大市民的支持与厚爱，客流量日均8000人次，旅游团队接待人数达900多人。"潮香城"拥有超大型停车场和训练有素的员工队伍，另特安排团队接待专员小组，为游客提供服务。已成为永不落幕的潮汕美食节。