原料：

眉豆150克、虾仁250克、圆白菜100克、胡萝卜100克、青瓜100克、酸豆角40克、面条300克、清水适量、盐适量。

做法：

1、眉豆切段、圆白菜、青瓜、酸豆角、胡萝卜分别切块备用。

2、锅中加入眉豆、青瓜、酸豆角、胡萝卜，和适量清水，大火煮开。

3、转文火煮20分钟，加入圆白菜、虾仁大火煮开，加入盐调味备用。

4、另起一锅，加入清水煮开，下入面条。

5、煮到八成熟捞入碗中。

6、浇入滚烫的虾仁蔬菜汤即可。