酶在合适的条件下催化物质反应时间久了,会出现催化效率下降的现象,称为酶的钝化.

酶的钝化实质上就是酶活性的降低或者说是丧失，导致酶钝化的原因有很多，就本提问我感觉应该是一种竞争性抑制。也就是说另外一种物质跟酶要催化的底物发生了竞争，致使底物没法跟酶接触，从而反应下降或者停止。表现出来的就是酶催化的反应的速率下降。