材料
调味料(作法一 作法二 作法三)
话梅6个 红甜椒半个 莲藕1小根 西芹1条 红葱1粒 松板猪肉1片
太白粉少许 糖1匙 盐1/4匙
首先将红甜椒、莲藕和西芹斜刀切丁，红葱切丝，梅子浸泡入热水备用
再将猪肉切丁後，加入太白粉和盐腌约10分钟後，将肉丁过油备用
以余油爆香红葱，加入莲藕、红椒丁、梅子和梅子水、肉丁、盐、糖和西芹拌炒均匀後，以太白粉水芶芡，起锅前淋入少许油增添亮色，即可盛盘完成今天的这一道梅子莲藕炒肉丁了
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