原料：

精面粉，熟猪油，鸡蛋液，食用色素。

制作：

用水油面包入干油酥，对叠三层，起酥，擀成圆形酥皮。将酥皮修圆，分成相连的四等份，再将每份左边一条边向中心窝起，用鸡蛋液粘在中心窝成梅花瓣，砂糖染色作蕊。将方形酥皮三个角沿对角线切进2/3，另一角切成图状，切开的两个角上端窝起，用鸡蛋液粘牢，成兰花生坯。将剂子搓长，对叠两层，再擀成长条，搓成一端粗一端细，成为竹笋状坯子，点缀食用绿色素，贴上面制的竹衣。用长方形酥皮，在食指上绕两圈，收边处粘上鸡蛋液，取下捏拢，将一端用剪刀剪成细花瓣，并将瓣端剪尖，错开成菊花生坯。将梅、兰、菊生坯分别入油锅炸至酥层放开。