梅开丰 男，1946年2月生，江西省南城县人。江西省南城县人民医院副院长、主任中医师。1969年江西中医学院中医本科毕业，曾在江西生产建设兵团11团1营3连当过军垦战士、南城县珀干中小学任教师，1971年调至南城县人民医院工作至今。先后任中医科主任、副院长。1999年晋升为主任中医师。社会兼职：中国药学会会员、全国中医药学会抚州分会理事、江西建昌帮中药研究会副会长，并先后当选为八届省政协委员，十一、十二、十三届县人大副主任，八、九届省人大代表。出生于赣闽药业四世之家。八十年代脱产三年，主持和参与省地科研题“发掘整理建昌帮中药炮制技术”，主编了《建昌帮中药传统炮制法》(23万字，未出版)，获省优秀科技成果奖，达到国内先进水平。有20篇学术论文在国内外学术会、刊物上发表。促成了建昌帮精制饮片外销东南亚、欧洲，饮片标本被国内外高档次展馆收藏展出，产品评为省优秀星火产品，县建昌帮中药饮片厂评为“中华老字号”企业。梅热爱中医药文化，坚持中医临床与制药结合，疑难病诊治与养生科普结合，擅治男女老幼肝胆、胃肠、心脑多种疾病。先后被评为抚州地区优秀知识分子，县级拔尖人才，省卫生厅医药卫生科技工作先进工作者，省科技成果鉴定专家。