简介

食材明细

制作方法

简介

制作难度：普通

所需时间：廿分钟

菜品口味：清淡

主要工艺：煎

主要食材：米面类

食材明细

面粉 100克

鸡蛋 一个

胡萝卜 半根

葱花 5克

十三香 2克

食用油 5克

制作方法

容器中打入鸡蛋，放胡萝卜碎和葱花，搅拌均匀。

放入面粉。

搅拌均匀后加入盐和十三香，拌匀，静止10分钟。

胡萝卜切成梅花形。

锅中烧热水，放入胡萝卜烫一下。

锅中放少量的油。

舀一勺面糊倒入锅中。

稍成形后放入胡萝卜花。

然后轻轻的翻面。

倒扣一个盘子在锅中，蛋饼即可盛出，叠好即可食用。