梅发魁（1890～1946），字雪园，河南洛宁县人。民国陆军中将。

青年时投本县丁老八杆子。丁受编为张钫部秦陇复汉军协统，梅发魁任连长。丁解职后，梅发魁收其众，归刘镇华部，后因作战有功升团长。1924年升任陆军第三十五师六十九旅旅长，被授予陆军中将衔。

1925年刘镇华奉命督陕，委任梅发魁为第三师师长。后冯玉祥驱刘出陕，梅发魁败于渭北，乔装乞丐逃生。梅发魁在渭南驻防时，征棉花税6万元。参谋长李培才提议拿3万元分给家乡来的800子弟兵，梅不同意，谎称给死难弟兄发恤金，暗将税款全部外存。1927年刘镇华归降冯玉祥国民军，梅发魁任第五军军长，在豫东与直鲁军作战时被张宗昌击溃。1930年刘镇华叛冯投蒋，任安徽省主席及国民党第十一路军总指挥，梅发魁以“参议”名义，闲居郑州。1934年1月，梅发魁被刘委为长淮水上公安局局长。800里淮河，有水上警察1300人。梅吃水上警察空名300人饷银，还每月克扣职员薪水。在任18个月，贪污薪饷10万元，超过他应领薪水3600元的26倍多。梅发魁戎马半生，家财万贯，良田百顷，华屋200余间。开封、郑州、洛阳、平陆、洛宁等处皆有产业，但对公益事业，梅毫厘不舍。1945年以第一战区长官司令部参议名义寄居洛阳。1946年病故郑州。