材料
腌料
调味料
制作方法(作法一 作法二 作法三)
鳕鱼半斤 芒果1/4粒 沙拉1小包 柠檬1个
烟熏料：玫瑰花1大匙 糖2大匙 面粉3大匙
盐1大匙 酒1小匙
鳕鱼切花刀放入葱、姜、玫瑰茶汁中腌4小时，放入蒸笼中蒸15-20分钟到熟
将玫瑰花切碎与砂糖、面粉混合均匀倒入锅底，架上1层架子，放上蒸好的鳕鱼以大火熏至冒烟後以小火再熏3-4分钟，熄火将鳕鱼盛入盘中
芒果去皮切小块放入果汁机中打成泥状，倒出加适量沙拉酱及柠檬汁拌匀成酱汁，搭配鳕鱼食用
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