原料：

去皮绿豆100克、莲藕500克。

配料：

玫瑰干花10朵、冰糖50克、蜂蜜20克。

做法：

1、去皮绿豆洗净，浸泡半天；

2、莲藕去皮洗净，从一头顶端1/10处切开；

3、将浸泡好的绿豆灌入莲藕的孔中，不时用筷子压实；

4、把切下来的莲藕头重新放回原来位置，扣上，用牙签固定；

5、将莲藕放入锅中，加水和冰糖，大火烧开，小火煮一个小时；

6、取出莲藕，切成片；

7、将少许原汤舀到炒锅中，放入洗净的玫瑰干花，加入少量冰糖熬化，关火之后淋入蜂蜜调成芡汁，浇到莲藕片上即可。