词条 | 玫瑰鸡翅 |
释义 | 主料:鸡翅 配料:干玫瑰8克、红葡萄酒15ML、冰糖180克、麦芽糖180克、盐适量、热开水120ML 做法:一、将干玫瑰用开水浸泡开,滤出汁 二、将玫瑰汁与冰糖、麦芽糖、盐、红葡萄酒混合成玫瑰蜜汁 三、将鸡翅洗净,滤水,放入玫瑰蜜汁中浸泡6小时 四、烤盘铺上铝箔纸,烤箱220度预热10分钟 五、鸡翅排放在烤盘上,进烤箱,220度烤18分钟,取出后,再刷一层玫瑰蜜汁,接着烤5分钟即成。 |
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