词条 | 玫瑰草莓酱 |
释义 | 玫瑰草莓酱的制作材料:原料:干玫瑰花瓣,草莓。柠檬。 调料:冰糖,白沙糖。 玫瑰草莓酱的做法:1、草莓用淡盐水浸泡10分钟,洗净切小丁;干燥玫瑰花瓣轻轻揉搓至碎备用。 2、将草莓丁、玫瑰、冰糖依次倒入锅中混合,静置30分钟。 3、半小时之后混合果肉会出水,再加入少许水与果肉持平。 4、大火煮沸,一边煮一边搅拌。 5、转至小火待果肉浓稠时加入白砂糖进行第二次调味。 6、挤入3-4滴柠檬汁水,继续煮3-5分钟,冷却后放入冰箱冷藏。 玫瑰草莓酱的制作提示:制作玫瑰酱的玫瑰花不是花店里卖的玫瑰而是制作玫瑰花茶的干玫瑰花 |
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