茂名市佳辉食品有限公司是一家从事水产养殖、加工、出口销售的综合型现代化水产品企业，它坐落在风景优美的海滨城市。茂名市电白县民营科技工业园内，占地30000平方米，总建筑面积13000平方米，总资产8158万元，职工1200多人。目前主要有罗非鱼、南美白对虾两大系列产品，销售网点遍布美国、日本、韩国、澳大利亚等国家。 公司于2003年7月开始筹建，2004年6月建成投产，建厂的设计标准全部按照出口食品生产企业卫生进行建造，达到出口美国和欧盟食品卫生相关法规的要求，是一家与国际食品行业接轨的现代化科技企业。目前，公司已通过Haccp评审，取得了美国FDA水产品Haccp验证证书，2005年5月通过了ISO9001质量认证，2005年5月公司的“优质罗非鱼加工技术集成与产业化”项目列入了国家级星火计划，2005年1月被广东省科技厅认定为“民营科技企业”，2005年3月被茂名市人民政府评定为“农业龙头企业”。