词条 | 茅茅针 |
释义 | 茅茅针,又叫地茶叶,是茅草的花苞。 茅草种类很多,茅根含糖量很高,很甜,清热利尿,去水肿。河边以及田间土路的路边很多。 不是每颗茅草每年都开放花苞,这要看植株的健壮程度以及生长年限。 茅茅针,在春季最先开放,时间同柳树的嫩芽,开放后呈白色,花苞内是嫩绿色。在北方,尤其山东地区,柳树吐青时节,就可以采茅茅针来吃,土话叫地茶叶,很有咬口,很甜,此时,刚钻出地面,最好吃,嫩,顶部裂开就老了,花苞时,形状像纺锤,长度不过20cm,两端尖,中间略粗,一般不过0.5cm,茅茅针全部开放后,就像芦花,只是没有茎节,到秋也高不过地面30cm.没有人采摘的地方,是白花花一片,诗经上,说的蒹葭,就是这种开花的茅草,植株矮 |
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