材料：鲜竹蔗、鲜茅根、水凉头、白花蛇舌草。

做法：1、竹蔗去皮切段，一剖为四；茅根、水凉头洗净粗略折断；

2、白花蛇舌草清洗净根须备用；

3、取一砂锅，倒入足量水煮沸，放入所有材料煮沸20分钟后转中小火再煲30分钟即可。