原料：

做法：

原料：

芒果奶酪馅的原料：芒果、糖粉、奶油奶酪。芒果奶酪面包原料A：高筋面粉、低筋面粉、盐、即发酵母粉、白糖、鸡蛋、牛奶。

芒果奶酪面包原料B：黄油。

做法：

奶酥粒做法：

1。准备原料：黄油45克，白糖30克，低筋面粉70克

2。黄油软化呈糊状，加入白糖，拌匀

3。再加入低筋面粉，用手轻轻搓捏，呈小颗粒状即可

芒果奶酪馅做法：

1。准备原料：芒果50克，糖粉30克，奶油奶酪100克

2。把芒果肉挖出来，呈泥状

3。奶油奶酪软化，拌入糖粉，搅匀

4。再加入芒果泥，搅匀，备用（时间久的话可放入冰箱保存）

芒果奶酪包做法：

1。准备

原料A：高筋面粉200克，低筋面粉50克，盐2.5克，既发酵母粉3克，白糖38克，牛奶140克

原料B：黄油25克

2。将原料A混合，揉至面团光滑，再加入黄油，揉至扩展阶段，将面团放置温暖湿润处进行基础发酵约1小时

3。发酵结束后，取出面团，平均分割成60克一个的小面团，分别滚圆，覆盖保鲜膜松弛15分钟左右

4。松弛结束后，将小面团用擀面杖擀成小圆饼状，翻个面，包入芒果奶酪馅，然后用包包子的手法收紧口，一定要捏紧

5。再在表面均匀刷上鸡蛋液，醮满奶酥粒，然后收口向下放进烘培纸模中，放置温暖湿润处进行最后发酵约45分钟

6。发酵结束后，将烤箱预热，然后用180℃的上下火烘培15分钟即可