材料：小排骨，苹果汁，盐，辣椒粉，胡椒粉，蜂蜜BBQ酱，锡纸

制作过程：

1。先少烧一锅开水，将小排骨放入烫一滚。

2。用苹果汁(冷的)煮小排骨约半小时，捞出滤干。

3。将盐、胡椒粉、辣椒粉按自己喜欢的咸度和辣度混合好，然后抹在排骨上，腌半小时。

4。将BBQ酱抹在腌好的肉上面，用锡纸包好，放入325F度的烤箱烤1.5-2小时。

5。取出切开食用。

注：烤的越久，肉就越松软。