材料

烹饪方法

材料

面粉、发酵粉、牛奶、黑芝麻、牛肉。

烹饪方法

1、面粉加发酵粉，牛奶，做成发面团。

2、发好的面团分成大小差不多的剂子，做成馒头。

3、在做好的馒头坯上刷一层水，撒上黑芝麻。

4、上笼蒸半小时左右，馒头就蒸熟了。

5、蒸好的馒头用油炸一下，表面成金黄色就可以。

6、牛肉切成片，加盐，鸡精，葡萄酒，黑胡椒粉腌制入味后煎熟。

7、把馒头从中间剖开，夹上牛肉片就可以。