相传麦芽膏的渊源可远溯自唐朝，当时皇太后咳嗽不止，御医推断其病情认为是肺虚所道致，便尝试以麦芽加糯米温补，从此流传至今。
麦芽膏是以有消积去胀功效的大麦芽，与营养丰富的小麦芽，加上蒸熟成米糕状的圆糯米，经8至16个小时发酵后装入古甕中，今则改以铁桶盛装。
上好麦芽膏，味甘不黏牙，有淡淡香气！
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。