“季节畜牧业”, 就是在草地植物大量生长, 牧草供给充足, 营养价值高的时期,饲养比较多的家畜, 而在饲草数量少, 品质差的时期,大大减少饲养的家畜数量,其核心是组织肥羔生产, 秋季屠宰肥羔和淘汰其它不必要过冬的牲畜。季节畜牧业主要是变传统接春羔为冬羔和早春羔,实行季节性短期育肥,一般牛1.5岁至2岁,羊当年育肥出栏.目的是充分利用暖季牧草营养价值丰富,产量高和幼畜生长快,饲料报酬高的优势.即可节约冬季草场,又减少牲畜冬季体重消耗的损失,可明显减缓牧区草畜不平衡的矛盾,提高经济效益.