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书 名：麦当劳标准化体系

作　者：肖晓春　总主编

出 版 社：广东经济出版社有限公司

出版时间：2012-1-1

版　次：3

页　数：194

字　数：235000

印刷时间：2012-1-1

开　本：16开

纸　张：胶版纸

印　次：6

I S B N：9787545409963

包　装：平装

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内容简介

·三流企业卖产品，二流企业卖服务，一流企业卖标准!作为在全球拥有两万多家分店的国际一流企业麦当劳，为何能在竞争激烈的各国快餐业中独占鳌头，多年来一直稳居餐饮连锁王的宝座?其成功的秘诀就在于“克隆成功，复制财富”：确立标准化的核心理念、复制标准化的赢利模式。

·《连锁王》独家披露与挖掘麦当劳的品牌标准化、服务标准化、质量标准化、管理标准化、人才培训标准化、特许经营标准化，以及异常状况标准\\\\化等整个标准化体系，详尽解剖和总结了麦当劳取得成功的核心关键，对于连锁企业建立标准化体系和内部培训学院具有巨大的借鉴价值!

目录

第一章 QSCV——标准化的核心理念

一、Quaity——一切用数字说话

1．精选原料

2．分秒必争，冷透热透

二、Service——100%顾客满意

1．卖的就是服务

2．方便快捷的服务

3．亲切友好的服务

4．体贴入微的关爱

三、Ceanness——让顾客吃得放心

1．广义的清洁

2．桌椅摆放有诀窍

3．店堂布置要巧妙

四、Vaue——最懂顾客的心

1．有营养，价格更合理