| 词条 | 超市经理实战手册 |
| 释义 | 本书是由作者光文、宁川主编，中央编译出版社于2005年出版。从本书你可以得到：如何为超市开业做好准备；细致的超市店面设计；超市商品的定价策略；如何规划和陈列超市的商品；做好城市的财务规划；收银作业的基本流程；彻底的人事管理方案；如何为超市定岗定编；超市的客户服务与促销；超市信息与设备管理的方法；超市采购与物流管理；超市的运营与连锁经营。 书名：《超市经理实战手册》 作者：光文、宁川 ISBN：9787802111219 定价：28.00 元 出版社：中央编译出版社 出版时间：2005年 开本：16开 图书目录(第一章 成为优秀的超市经理 第二章 超市的开业筹备 第三章 超市的店面设计 第四章 超市的价格策略 第五章 超市的商品规划 第六章 超市的商品陈列 第七章 超市的财务管理 第八章 超市的收银作业管理 第九章 超市的人事管理 第十章 超市的职能岗位设计 第十一章 超市的顾客服务 第十二章 超市的促销策略 第十三章 超市的运营管理 第十四章 超市的信息管理 第十五章 超市的设备管理 第十六章 超市的采购管理 第十七章 超市的物流管理 第十八章 超市的日常管理 第十九章 超市的连锁经营) 内容简介作为刚刚走上超市经理岗位的你，面对千头万绪、复杂多变的超市经营工作，禁不住会有无从下手的感觉。 怎样做一个成功的超市经理？怎样去经营一家成功的超市？不但令老板高眼相看，更令竞争对手无地自容、望尘莫及。 在这里，你将可以得到从开业到拓展；从经营到管理；从人事到物流……全方位的超市经营指导。 最后，一点点小小的建议：为了将自己打造成优秀的超市经理，请每天夜半屏卷20分钟。 图书目录第一章 成为优秀的超市经理第一节 什么是零售行业 第二节 超市经理的述职 第三节 超市发展现状及趋势 第二章 超市的开业筹备第一节 可行性评估 第二节 经营定位 第三节 店址选择 第四节 经营规模 第五节 融资与运用 第三章 超市的店面设计第一节 店面招牌 第二节 店内装潢 第三节 购物环境装饰 第四节 出入口和通道 第五节 卖场布局 第六节 超市磁石点 第四章 超市的价格策略第一节 影响定价的因素 第二节 定价的方法 第三节 价格的调整 第四节 应对价格竞争 第五章 超市的商品规划第一节 商品的分类 第二节 确定商品结构 第三节 主力商品管理 第四节 优化商品结构 第五节 淘汰疲软商品 第六节 管理团购商品 第七节 商品的损失管理 第六章 超市的商品陈列第一节 陈列步骤 第二节 商品配置表 第三节 商品陈列技巧 第四节 不同商品陈列技术 第七章 超市的财务管理第一节 财务报表 第二节 盈利能力分析 第三节 现金类资产管理 第四节 财务评价 第五节 成本控制 第六节 扭转亏损局面 第八章 超市的收银作业管理第一节 确定收银流程 第二节 规范收银作业 第三节 收银员培训 第四节 现金管理 第五节 收银障碍处理 第六节 收银稽核作业 第九章 超市的人事管理第一节 人力资源规划 第二节 员工招聘 第三节 卖场人员编制 第四节 薪酬制度 第五节 员工培训 第六节 员工激励 第七节 员工职业生涯规划 第十章 超市的职能岗位设计第一节 企划主管 第二节 财务主管 第三节 安全主管 第四节 前台主管 第五节 主管助理 第六节 办事员 第七节 收银员 第八节 理货员 第十一章 超市的顾客服务第一节 客户管理 第二节 会员制管理 第三节 吸引顾客购物 第四节 应对顾客的抱怨 第五节 改善顾客服务 第十二章 超市的促销策略第一节 促销流程 第二节 促销调研 第三节 促销预算 第四节 促销时机 第五节 促销方式 第六节 促销广告 第七节 灵活促销 第八节 培训促销人员 第九节 促销效果评估 第十三章 超市的运营管理第一节 分析运营环境 第二节 超市经营战略 第三节 协调与外部的关系 第四节 分析竞争对手 第五节 提高经营业绩 第十四章 超市的信息管理第一节 POS系统 第二节 MIS系统 第三节 EOS系统 第四节 网络销售 第十五章 超市的设备管理第一节 常用陈列用具 第二节 通风与制冷设备 第三节 超市其他设施 第四节 设备日常管理 第十六章 超市的采购管理第一节 采购调查 第二节 采购计划 第三节 供应商管理 第四节 采购技巧 第五节 采购谈判 第六节 采购合同 第七节 采购验收 第八节 采购成本控制 第九节 不同商品的采购 第十七章 超市的物流管理第一节 商品配送模式 第二节 配送中心管理 第三节 组织商品运输 第四节 商品库存管理 第十八章 超市的日常管理第一节 货品盘点 第二节 控制商品损耗 第三节 商品日常管理 第四节 鲜度管理 第五节 卫生工作 第六节 安全管理 第十九章 超市的连锁经营第一节 连锁经营模式的选择 第二节 连锁总部的组织结构 第三节 连锁经营网点的开发 第四节 特许经营合同的签订 第五节 连锁超市的内部运作 第四节 经营规模 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。