原料
详细步聚
主料： 嫩豆腐150 克 马兰豆腐100 克辅料： 香菇100克 鲜笋100克
调料： 姜汁 骨头汤 麻油适量
1、将洗净的马兰头放进烧沸的开水锅里烫去苦涩味，再捞起切成末；
2、将豆腐、香菇、鲜笋切成丁过一道开水；
3、将所有原料下锅，用湿淀粉勾稀芡即可。
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