原料

制作步骤

原料

主料：马兰头（适量 ）、竹笋（适量）

辅料：高汤（适量）

调料：生抽（适量）、麻油（适量）

制作步骤

1、煮一锅肉骨汤，将笋放入一起煮(如果没有高汤，可用清水煮);

2、将笋捞出;

3、切成细末备用;

4、马兰头洗净;

5、用清水汆熟;

6、捞出挤干水分;

7、也切成细末;

8、将马兰头末和笋末放入碗中;

9、加入适量麻油;

10、加入适量生抽;

11、搅拌均匀;

12、装盘，完成。