材料

做法

材料

小麦150g、鸡蛋1个、虾仁适量、豌豆（煮）适量、洋葱适量、色拉油适量、食用盐适量、咖喱1块、水150g、牛奶150g、黄姜（粉）1.5

做法

先做咖喱酱：

1、锅中倒油，将虾仁炸熟，取出

2、洋葱切碎，放入炸过虾仁的油锅中煸香，加适量清水，放入咖喱块，小火煮3分钟

加入青豆和炸好虾仁，小火炖1分钟，最后加一点盐

做好酱开始做网饼：

4、将牛奶，鸡蛋和盐放入一盆中混匀，倒入面粉和姜黄粉，在到入一半的清水，用电动打蛋器搅拌半分钟，再倒入剩余的清水混匀

5、锅中抹一点点的油，将面糊用勺子盛到网饼模具里，模具里的面糊要多倒入些，有了压力才会流的顺畅

6、将装面糊的模具移至锅上方，距离锅面大约有10厘米，迅速画圈移动，绕几下成网状即可

7、小火烙半分钟卷起，不用在翻面烙

8、把烙好的卷饼放入盘子里，浇上咖喱酱，很美味的南洋小吃