马鞍山市万嘉爱食品有限公司是以南京农业大学为技术依托的农业产业化龙头企业，位于当涂县博望镇——国家级星火技术密集区。紧靠314省道，距黄金水道长江、铁路沪铜线和公路205国道约40公里，水陆交通均十分便利。本公司始建于1998年，占地面积7620m，建筑面积7970m，拥有先进的国产和进口生产及检测设备33台（套），固定资产563.56万元。职工人数92人。 本公司建厂之初，就是考虑利用本地及周边地区丰富的资源优势，进行农产品和水产品深加工，调整本地的产品结构。为保证原料供应，带动农民共同致富，先后建立种植基地1126亩、养殖基地1825亩，带动农户数1120户。引导农户进行集约化种植和养殖，实行“农业订单”，组织农户统一种植，统一养殖，统一收购，统一销售。与此同时，本公司还从2005年起，组织本镇长流村27户农民，与他们先后共同投资300万元，利用石臼湖滩涂，建立生态围网养殖地1100亩，养殖螃蟹、青虾、鳜鱼和鳊鱼。我公司多次聘请南农大农业专家和本省水产专家，对种、养殖户进行培训，帮助他们掌握无公害蔬菜种植和科学养鱼的技术。2006年完成销售收入1108万元，实现利税75.5万元。公司和农户实现“双赢”，为不断增强对农户的带动力，加速本地农业产业化进程和新农村建设，起到了积极的推动作用。2006年，我公司还获得国家颁发的“食品生产许可证”。目前，“安徽省著名商标”申报工作正在进行中。

在产品生产上，采用传统工艺，结合科学配方，化平凡为神奇，把博望香菜、博望香肠和风鱼等居家小菜，发展成为工厂化生产的，具有鲜明地方特色的土特产品。因其口味独特，营养丰富，是不含任何添加剂和防腐剂的绿色食品，畅销上海、南京、合肥、马鞍山等大中城市及本县，深受广大消费者的欢迎。

2007年，本公司拟利用工业锅炉、小型冷库、磨浆机等现有设备、厂房，以及面积近900m的晾晒车间，开发生产纯正绿色食品山芋粉丝，新上一条年产500吨山芋粉丝的生产线。项目上马后，每年可消化山芋3000吨，新增带动农户数约500户。