原料：

新鲜羊血一块、嫩豆腐一块切成长条、黄豆芽洗净、粉丝泡水。

做法：

1、锅倒油，下干椒炸出味，放蒜片爆香；

2、入黄豆芽翻炒，加水，放入豆腐大火煮开；

3、转中火煮五分钟，放入黄叶菜，羊血略煮关火；

4、放花椒粉，盐，味精调味。