麻辣小拌菜的特点

麻辣小拌菜口感麻辣，制作简单。

麻辣小拌菜的制作原料

主料：

圆生菜、黄瓜、圣女果、干红椒、麻椒

辅料：

糖、醋、盐、鸡精、芝麻、蒜泥

麻辣小拌菜的制作步骤

1、生菜洗净切成宽丝，然后放入热水中绰水（不要烫的时间太长），把烫好的生菜放入凉水中过一下

2、黄瓜切成长条，圣女果切小片和生菜一起放入容器中，加入蒜泥、糖、醋、盐、鸡精一起搅拌

3、锅中放少许油，将干红椒丝和麻椒一起放入炸香。炸好的辣椒油浇在拌好的生菜上，撒上芝麻即可。