麻辣香水白菜鸡

原料

做法

麻辣香水白菜鸡

做法：炒

口味：麻辣

味难度：初级入门

准备时间：10分钟

烹饪时间：大约50分钟

原料

鸡半只，小白菜，色拉油，葱，姜，蒜，料酒，白糖，胡椒粉

做法

1，鸡剁适口小块，用加了料酒、姜片的开水焯过2，小白菜洗净、摘净

3，热锅入油，三成热时下葱姜蒜爆香，下鸡块中火翻炒至鸡肉水份尽出，炒出鸡油

4，加香水鸡调料翻炒两三分钟，炒出香气，烹入料酒、加白糖、胡椒粉、开水烧开后关中小火炖40分钟

5，下入小白菜、盐烧5分钟即可