| 词条 | 麻辣青椒炒腐竹 |
| 释义 | 做麻辣青椒炒腐竹的材料主料:腐竹400克 辅料:青椒150克 调料:花椒10克 盐4克 豆豉20克 味精3克 葱白10克 姜12克 植物油45克 麻辣青椒炒腐竹做法1. 将腐竹洗净,切成菱形片尖青辣椒洗净,切成滚刀块葱白洗净,切成3厘米长的段姜洗净,切末 2. 锅置火上,放入植物油,烧至五成热,下尖青辣椒块炒断生,下花椒、姜末、葱白段、腐竹、豆豉、味精、煸炒入味,起锅入盘即成. |
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