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词条 麻辣海藻凉粉
释义

麻辣海藻凉粉简介

口味:麻辣

工艺:凉拌

时间:10分钟

麻辣海藻凉粉制作材料

食材:

海藻凉粉

佐料:

蒜瓣,

调料:

蒸鱼豉油,香醋,蚝油,鱼露。花椒面,豆瓣辣酱,盐,糖,鸡精,香油。

麻辣海藻凉粉制作步骤

1. 将买来的成品海藻凉粉切成长方小块。

2. 蒜瓣放蒜窝中,加少许盐,捣成蒜蓉。

3. 碗中放入蒸鱼豉油、香醋、蚝油、鱼露、花椒面、郫县豆瓣辣酱、盐、糖、鸡精、香油,调匀成调料汁。

4. 将调料汁倒入装有凉粉的盘中,放入蒜蓉,拌匀即可食用。

麻辣海藻凉粉食用禁忌

1,脾胃虚寒者忌食用。

2,海藻不能与甘草同食。

3,因凉粉全是淀粉,不易消化,故不可多食。

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更新时间:2025/3/21 12:18:10