| 词条 | 麻辣番茄炒豆干 |
| 释义 | 做麻辣番茄炒豆干的材料主料:豆腐干400克 辅料:番茄150克 调料:花椒10克 盐4克 豆豉20克 味精3克 葱白10克 姜12克 植物油45克 麻辣番茄炒豆干做法1. 将豆腐干洗净,切成菱形片尖番茄椒洗净,切成滚刀块葱白洗净,切成3厘米长的段姜洗净,切末 2. 锅置火上,放入植物油,烧至五成热,下尖青辣椒块炒断生,下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味,起锅入盘即成. 麻辣番茄炒豆干营养分析豆腐干:豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,营养价值较高其含有的卵磷... |
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