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词条 麻辣拌金针菇
释义

麻辣拌金针菇的做法

原料

主料: 金针菇 2根 香菜 适量

辅料: 蒜茸 适量 干红椒 适量 花椒 适量

调料: 食盐 1茶勺 生抽 1汤勺 蚝油 /3汤勺 辣椒粉 适量 白糖 1茶勺 醋 /2汤勺 香油 适量

详细步骤

1、金针菇黄瓜与香菜。

2、金针菇洗净后用热水焯一下。

3、放入容器中。

4、所有调料放入碗中,拌匀。

5、淋入盛金针菇的碗中,翻抖均匀。

6、在碗中间加入适量蒜茸。

7、锅中热油,放入花椒和剪成段的干红椒中小火煸出香味,把干红椒和花椒先捞入碗中,然后把油加热至冒烟,趁热浇在蒜茸上。

8、搅拌均匀以后,放入切好的香菜。

9、拌匀即可食用。

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更新时间:2025/3/23 8:48:02