主料：鸡肉、米饭

辅料：胡萝卜、黑芝麻、葱、柠檬

调料：盐、味精、水淀粉、麻酱、沙茶酱、橘子果酱、醪糟

烹制方法：

1、麻酱中加入沙茶酱、橘子果酱、醪糟、盐、味精、水淀粉、柠檬汁搅拌均匀备用；

2、坐锅点火倒油，下葱丝爆香，放入鸡柳、胡萝卜丝煸香，倒入调好的酱汁炒匀即可；

3、将熟米饭制成汉堡状，夹入炒好的鸡肉，撒少许黑芝麻即可食用。

特点：口味独特，营养丰富。